Nuestro pueblo medieval se encuentra en el corazón del “pays de la cocagne”, sobre la más alta colina que ofrece vistas panorámicas de la campiña y los Pirineos Orientales. En 1792, al mismo tiempo que se gestaba la República, un eminente Trovador Puylaurantés da el nombre “Marianne” a la incipiente República, evocando la belleza, juventud y coraje de los ciudadanos franceses.

Hoy en día Puylaurens conserva todo el encanto de su historia y tradición Occitana, ofreciendo al mismo tiempo todas las amenidades modernas: Hotel, Pensiones, Cafés, Restaurantes, Bancos, etc. El Mercado semanal tiene lugar los Miercoles en la Plaza Central, con todos los productos regionales y Buenos vinos por supuesto. Una verdadera fiesta para los sentidos.