Ubicado en la idílica región Languedoc del Sur de Francia , con sus incomparables paisajes y una historia Occitana permeada de tolerancia e intercambios culturales, tierra de Trovadores y castillos medievales, el nuevo Atelier de las Artes se encuentra en la cima de una colina con 360 grados de vista panorámica que incluye la Montaña Negra (azul en realidad) y campos de trigo y girasol hacia el Este y el Sur, los majestuosos Pirineos hacia el Oeste y hacia el Norte un paisaje casi Toscano, con forestas, ondulantes campos de maíz y el pueblo medieval de Puylaurens, con la torre espiral de su Iglesia coronando la zona.
Es un paisaje que clama el Arte, como si uno estuviera frente a imagenes en vivo del famoso libro de miniaturas del siglo XIII, conocido como Les Trés Riches Heures du Duc de Berry.
Es aquí, en el “país de la Cocagne” ( pulpo de la flor de la cual deriva la tintura Azul Pastel, que enriqueció toda la zona en el siglo XVI), entre la gran ciudad de Toulouse y la Cité de Carcassone, cerca de la bella ciudad de Albi y especialmente alindando las ciudades de Mazamet y Graulhet, lugares con una larga tradición de producción de pieles y cueros ( cueros de oveja han sido importados de Argentina desde 1851); es aquí que Jorge Centofanti acaba de instalar su Atelier de las Artes, un lugar donde aprender a crear y al mismo tiempo disfrutar de la naturaleza.
